れんこんのはさみ揚げ

友人から聞いた美味しそうな料理があったので挑戦してみました。

ハンバーグのたねに大葉をはさみ、５mmに切って酢水にさらしたれんこんでは

さんで天ぷら粉をつけて揚げる。

ビールに合いそうな料理です。

この日は大葉を忘れましたが十分美味しかったです。

次は大葉を忘れずに入れないと！！

料理のレパートリーはなかなか増えず、毎日苦労します・・・。

~m.tamura~