手捏ねでパン作り

こんにちは！

田村ハウジングのスタッフのm.tamura　です。

クリスマスまでもうすぐ♪

ワクワクします♪

さて、趣味のパン作りに使っていたホームベーカリーが壊れてしまったので

しばらく手捏ねでパン生地を作っています。

今まであまり手捏ねはしてきませんでした。

なぜなら大変だからです。

20分くらいこねる作業が続きます。

腕は軽く筋肉痛になります（涙）。

でも出来上がったパンはなんだかとっても美味しい！！！

味がしっかり？ふんわり？なんで？？？？という感じです。

これはこれで手ごねにハマりそうです。

今回はレーズンパンを作りました～

ふんわり美味しいパンでした♪